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酒莊動態樅木新聞紅酒問答紅酒知識

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樅木國際研討會——葡萄酒瓶口處為什么要有一部分空間？

相信大家買紅酒都會注意到，從軟木塞到瓶中酒面的空間，這部分無酒區是空氣在瓶中所占有的位置,通常稱之為"缺量"。缺量是由瓶子的容量和酒液的計量體積決定的。...

時間：2019-05-12

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可以通過酒標來判斷一瓶葡萄酒的好壞嗎？

酒標上有標明它是一款酒體中等，果香略淡，余味較平順的酒，你是因為看到這個才買它，還是因為看到酒標上完美凹凸有致的圖形而購買的呢？...

時間：2019-05-08

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牛肉配紅酒，6個細節要注意

眾所周知，牛肉和葡萄酒是非常經典的餐酒搭配。味道豐富濃郁的牛肉與同樣復雜濃郁的葡萄酒在一起，總是能夠給味蕾無盡的享受。然而，當你面對一盤現實的牛肉時，搭配一瓶葡萄酒也不是那么簡單的。以下內容將告訴你，為牛肉配紅酒，不能只選貴的，而是要選對的。...

時間：2019-05-06

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六種葡萄酒與巧克力的搭配準則

提及葡萄酒與食物的搭配，小編相信只有基本準則，而沒有什么準則是絕對的。許多人開始嘗試搭配葡萄酒和食物時，遵循兩條簡單的準則：紅葡萄酒配牛排，白葡萄酒配雞肉或者魚肉。在餐酒搭配初級階段，這兩條準則非常實用。但是，經過一段時間的嘗試，你會發現餐酒搭配的哲學，絕不僅限于此。...

時間：2019-04-16

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女人喝紅酒的好處

紅酒中的多酸含量相當多，因此它對于預防心血管疾病有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。...

時間：2019-04-16

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紅葡萄酒各有各的味兒：簡述5大紅葡萄品種的風味特征

全世界最主要的3大紅葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和黑皮諾（Pinot Noir），這3類單一品種酒的每一種都帶有非常獨特的風格。在過去20年中，仙粉黛（Zinfandel）和西拉（Shiraz）葡萄酒的聲譽也與日俱增。其中，仙粉黛是非常著名的美國葡萄酒...

時間：2019-03-12

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紅酒加盟就選樅木國際酒莊，適合自己的就是最好的！

樅木國際紅酒現面向全國誠招紅酒加盟合作伙伴：同樣一款酒，不同的人來喝！有人說柔，有人說沖。有人說甜，有人說苦。有人說淡，有人說濃，...

時間：2018-11-22

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葡萄酒披著酸性的外衣，卻有一顆堿性的心

單寧是葡萄酒的靈魂，而酸卻是葡萄酒的骨架。葡萄酒的酸，就如同身體的骨骼，沒有酸的葡萄酒就沒有了架構。酸是葡萄酒終生不會脫去的外衣。...

時間：2018-07-26

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